Supa crema de telina

0 Reteta-de-0-stele-mari (0 voturi)
Autor:
Adauga-o-imagine
  • Adaugata pe:
  • Actualizata pe:26 decembrie 2009


  • + adauga imagini

Ingrediente reteta

  • 250 g Cartofi
  • 1 buc Telina
  • 100 g Unt
  • 1 lingura Faina
  • 2 linguri Smantana
  • 4 cesti Lapte
  • 1 lingurita Sare
  • Dificultate reteta: mica
  • Reteta vegetariana
  • Tara de origine: Retete din Romania Romania
  • Portii: 6

Mod de preparare reteta

Legumele curatate si maruntite se inabusa in 50g de unt si apoi se fierb intr-un litru de apa. Separat se prepara un sos alb:2 cesti de lapte se fierb impreuna cu 50g de unt, se adauga faina inmuiata in apa rece si se amesteca bine sa nu se faca cocoloase si apoi se lasa la fiert un sfert de ora cu sare si piper. Se amesteca sosul cu supa si se trec apoi prin strecuratoare, se adauga sare si cele doua cesti de lapte si se mai dau o data in clocot. La sfarsit se adauga smantana.

Retete culinare pe aceeasi tema: