Musaca de vinete

6.17 Reteta-de-6-stele-mari (1 vot)
Autor:
Adauga-o-imagine

Ingrediente reteta

  • 2 vinete
  • 4-5 cartofi mari
  • 4-5 rosii mari
  • 1/2kg carne tocata
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • Tara de origine: Retete din Romania Romania

Mod de preparare reteta

Se curata de coaja vinetele si cartofii si se taie rondele. Rosiile se taie si ele rondele.

Carnea tocata se sareaza si condimenteaza dupa gust. Se unge cu putin ulei un vas de 3 kg. In acesta, se aseaza alternativ, un strat de cartofi, unul de rosii, unul de vinete si unul de carne. Se repeta, ultimul strat fiind de rosii.

Se acopera cu apa si se da la cuptor pana seaca. Se toarna deasupra 2 oua batute si se mai da la cuptor pentru cateva minute.

Mentiuni

Daca se prepara din carne de vita sau pui (piept de pui), este o mancare dietetica.

Retete culinare pe aceeasi tema: