Gem de prune de toamna

0 Reteta-de-0-stele-mari (0 voturi)
Autor:
Adauga-o-imagine
  • Adaugata pe:
  • Actualizata pe:24 decembrie 2009


  • + adauga imagini

Ingrediente reteta

  • 2kg prune
  • 1kg zahar
  • Dificultate reteta: medie
  • Reteta vegetariana
  • Reteta de post
  • Tara de origine: Retete din Romania Romania

Mod de preparare reteta

Prunele se curata de samburi si codite si se trec prin masina de tocat carne sau se rup in mai multe bucati. Se amesteca doua parti de fructe cu o parte de zahar si se lasa doua ore. 

Dupa doua ore se pune pe foc si se lasa pana se leaga. Se verifica daca este legat punand o picatura pe marginea unei farfurii. Daca se imprastie inseamna ca mai trebuie fiert. 

Se pune in borcane. Se incinge cuptorul, dupa care se stinge si se introduc borcanele cu gem lasandu-se pana cand prind deasupra o crusta. Se sigileaza bine si se pun la rece. 

Retete culinare pe aceeasi tema: